もらいました。
ただいつもネギを配達するお蕎麦屋さん
のネギはとりにいきました。
(そこは頼むよ、家族と思いながら)
休みの日は友達のいないちょいおじさん
趣味の料理をします！
今日はオニオンスープ♪
まず準備するのは
シイクワーサー割り、これがないとネ♪
オニオンスライスを切りフライパンで
炒めます(中玉７つ)
根性で１時間位炒めると
アメ色タマネギの出来上がり！
ここまででほぼ出来上がりです。
アトは炒めたタマネギを鍋に移し
水を入れて灰汁をとり市販のコンソメを
いれ、煮込みます。(２０分くらい)
休みといえばコレ
美味しく頂きました♪
そしてオニオンスープの仕上げです(^o^)
出来たスープを器(teaカップなど)にいれ
フランスパン(食パンでもOK)を浮かべた
上にスライスチーズ、オーブンで焼くと
オニオングラタンスープの出来上がりです
ちょいおじさんの休日はいつも
こんな感じですぎていきま～す
明日から頑張ろう(^o^)v