今日はキャベツを
雨があがり晴れたのですが畑はびしょ濡れ
そこでたくあん漬けを作ることに
干した大根のいらない葉っぱを取ります
そしてぬか、お塩、ザラメなどをまぜ
準備します
大根を敷き詰めて先程のぬかなどをいれ
重ねて行きます！全てかさねたら
小屋に移動して重石をのせ
二週間ぐらいで出来上がり漬ければ
つけるほど美味しくなりますよ！
午後レモンを採りに行ってみたら
椎茸がでてました(^o^)
早いものでもう11月も終わりますね
来月になるとなぜかせわしく感じてしまいます
いまから心に余裕をもち新年を迎える
準備をしたいと思います♪
けっこうアっという間ですよ！