今週末からGWで帰郷するので今週は冷蔵庫のストック消費週間です。
そろそろ金目鯛が良い時期になってくるので試しに買ってみた。
結果はまあまあ良かったですよ。
脂もそこそこあったしサイズと値段のバランスは合格。
1500円で800gだったからこれならアリです。
刺身とアラ煮で食べました。
乾物のヒジキと冷蔵庫の余り物で煮物。
人参のオレンジ風味サラダ
最近夏みかんをよく貰うのだが、
それをマーマレードにして人参サラダに和えた。
あと数日なので簡素な食事でやり過ごす事になりそうだ。
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