昨日は嫁さんお休みじゃなかったんですが
私の大好きな夕食だったんで、ご紹介します。
冷やし中華です。アスパラは最近入りびったてるＪＡの直売所で
ゲットしたヤツです。野菜でも魚でも旬モノがいいッスね。
私は夏が大好きなんです。暑いのも好きなんですが食卓が緑に染まって
行くのが嬉しくて仕方ありません。アスパラをはじめピーマン、きゅうり、
万願寺唐辛子等枚挙に暇がありません。
嫁さんの冷やし中華は我が家の夏の風物詩です。
コヤツが食卓に出てくると夏を感じずにはいられません。
ちなみに麺とタレは既製品です。日清さんの中華風涼麺ですね。
嫁さんがいろいろと試してコレがいい！ってコトになって
ソレ以来ず～っとコヤツです。
私が嫁さんの冷やし中華が好きなのは具材が大盛だってコトです。
種類は定番のトマト、きゅうり、ハム、錦糸たまごですが
いっつも山盛り、用意してくれます。
お家に帰るとコンロに鍋がセットしてあって麺とザルとボウルが用意されています。
コレは麺は自分でゆがいてねっていうサインです。
麺をゆがいて、冷水で〆て具材をのせて行きます。
それぞれの具材が各々のタッパーに入れられて冷蔵庫の中に入ってます。
切るだけの作業なんですが、嫁さんに感謝せざるを得ません。
特に錦糸たまご。こんなメンドくさい事、ありませんよ。
玉子焼きでいいっちゃない？って思うんですが具材がおんなじ大きの方が
口に入れた時の感じがいいんですよね。トマトは合わせられませんが。
普段は食卓についたら料理が出てくるってスタイルがいいんですが
冷やし中華ん時は進んでゆがいて盛り付けます。
この日の冷やし中華も旨かったッス。異常なしです。
ご馳走様でした。
口には決っして出しませんが、旨かったで、ありがとうです。
それでは。
See Ya！