『今日のメニュー』

今日作った給食のメニューを書きたいと思います。

今日は

胚芽米入りご飯

かみかみふりかけ

のっぺい煮

鶏肉のゴマ味噌焼き

でした。

この中で一番のお勧めはかみかみふりかけ。

まずちりめん等の小魚を空炒りして、パキパキにします。

そしてカツオ粉、汐昆布、ゴマも炒って、それを混ぜ合わせます。

正油、みりん、砂糖、酢を混ぜ、煮たたせて、魚、カツオ粉、汐昆布、ゴマの混ざったものに和えれば完成です。

温かいご飯に抜群に相性ですよ