【お誕生日のケーキ飾り④】



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夏生まれの子が多いのか


最近、お誕生日の

ケーキ飾りばかり

作っています。


今回は３人一緒の日に産まれた

子たちの２歳おめでとうｸｯｷｰ☆


なので、実際ケーキに飾るのかどうかは

わからないのですが

ケーキに飾ってもらえたら～という

感じできらにこ








蓮君パンダ好きだった気がするので

パンダにしてみました。

（名前出し許可いただいてます。）


そして少し急いで作ったので・・・

写真は遠目で・・・あせる


これもまたまた

京都に送らせてもらったのですが

1個割れてたってゴメン


あんまり甘々に塗りたくなかったのですが

やはり全塗りで固めた方がよさそうですね。


勝手に自分好みに

してはいけませんね。

反省。


ごめんねT。

可愛いって喜んでくれてありがとうT。




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私のブログの記事が

ケーキ飾りが多いので


お願いしたいと

お問合せいただくことが

あるのですが。。。


（自分でもびっくりです）


悲しいかな

菓子製造業をとっていないので

販売許可がありません。。。


食べません！！！

絶対に！！！

という方にはお作りできるかもですが～

こういう形でポスター撮影に使ったりする場合など。


でも、本心は

もったいないのでやはり食べてほしい！


本当にごくごく身近なお友達だけに

練習をかねて作らせていただいてます。

ですので値段もあってないようなもの。

ほとんど原価です。


年内には菓子製造業をとろうと思っていますので

その際には再度お問合せくださいねにっこり



では、またです音譜



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Asuka



【出張レッスン】基本のﾛｲﾔﾙｱｲｼﾝｸﾞ作り


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初めての出張レッスン！

行かせていただきました。

ご自宅が割と近所だということで
ご指名いただけたのでしょうか～

そういえば緊張のあまり
聞くの忘れてましたあせる
うっかりです。

息子も連れて行って大丈夫と
言っていただき、一緒に出勤です。

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今回は
基本のﾛｲﾔﾙｱｲｼﾝｸﾞの作り方

初めに使う材料や
私の普段の方法を作り方を
実演させていただき

どういったところがわからないか

などをお話ししながら～のレッスン。

やはり基本の基本になる
ﾛｲﾔﾙｱｲｼﾝｸﾞの固さと
保存方法に悩まれていたようです。

私も毎回なやみますレオ３
慣れるまではほんと難しい・・・



その後に、今日使うお色に着色です。
別々のお色にされました。


コルネも使う分作っていただき
早速、デコレーションへ。


お二人とも真剣。
娘さんがいらっしゃったのですが
途中お昼寝。

そこからは無言です。。。

そして出来上がりがこちら



お二人とも可愛いお色ですにっこり
パイピングがお上手で
私が持って行ったレジュメを
見ながらサクサク作られていました。
お疲れ様でしたピンクのチョウ

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慣れないメールのやりとり
私の説明が至らないところが
多く、seiさんには大変ご迷惑を
おかけしてしまいましたが

最後まで丁寧な対応をしていただき
とてもとても感謝しております。

息子も連れて行って
オッケーということも
本当に助かりました。

認定講師についても
悩まれているようでしたが
お子様もいらっしゃいますし
お値段も決して
お安いものではないので
またお考えくださいねキラキラ

お子様いらっしゃる方は
託児付きもありだな～と
考えています。

もちろん私の息子は
認定講師講座の場合は
預けていきます。赤ちゃん　２ほにゅうびん

色々と考えるきっかけが
また今日できました。

seiさん本当に今回、
およびいただきありがとうございました

さて、昨日おとなしくしていた息子。。。
今日は朝からギャン泣き赤ちゃん　泣き顔
そろそろあやしてきますー！


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では、またです～音譜

Asuka

谷町６丁目コチカフェでカリー

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久々にお友達とランチ
行ってきました。

揚げ鶏のランチと迷いましたが。。。
お野菜たっぷりに惹かれてカレーに。

どうやら雑誌で取り上げられていて
人気だそうな。

今日は、
パティシエのRちゃんと。

何気にｱｲｼﾝｸﾞ仲間です。

今日はたくさんｱｲｼﾝｸﾞのこと
話しました～。

やり方がそれぞれ違って
デザインも違って

面白いねーって。

Rちゃんのアイシングは
いつもちょっとパステルカラー。

好きなんかなーって思っていたら
ウィルトンのジェルを
使ったことがないらしく
（見たこともない）
ずっとスーパーで
よくみる食紅だけで
やってきたみたいです。

逆に、
だからインスタグラムとかで見るのは
あんなに発色がいいのかー！！
と驚かれました。
パティシエさんでも
知らんことってあるんですね。

私も始めは使ってた。
今は手軽さでウィルトンのジェルを
ついつい使っているのですが
そろそろ抜け出したいです。


これはウィルトンのジェルで着色。
ヒトデさん。
スターフィッシュっていうんですよねヒトデ
型がないかったので、星形のｸｯｷｰ型で
抜いた後でちょいちょい～っと動かして
それとなくヒトデに見せてみる。

何となく愛着のわく形ですにっこり



店内、カレー一色！！！
この方カレーに浸かってますから！

面白いお店でした。
お店のお姉さんも可愛かったです♡

また行きたいなー。
ついつい長居してしまいましたあせる


ちょっと佐川急便っぽいパンダ。
スイカ美味しいかな？

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Asuka