こんにちは。
鎌倉雪ノ下 Atelier Jasmineの
元松尚美です。
第9回目の〜大人の鎌倉時間〜
ピオニーテーブルのたかはしやすこさんによる
「塩麹作り」でした。
発酵食品が注目を浴びている今、
麹マスターとして、自宅で自家製麹を作っているやすこさん。
薬膳も学び、
自家製麹✖️おうち薬膳✖️ハーブというコンセプトで
簡単で美味しくて体に良い食を提案、レッスンされています。
食材も食器もこだわったランチプレートと麹スイーツ付きのレッスンは
皆さま熱心に学び、笑顔満開のランチタイムでした💕
レッスンで作った手作り麹をお持ち帰りして、皆さん1週間ご自宅で育ててから
レッスンで習ったレシピでそれぞれ毎日の食事に取り入れる…
本当に素敵なレッスンでした💓
今後大人気のレッスンになること間違い無しです🥰
鶴岡八幡宮から徒歩1分
Atelier Jasmine 元松尚美