ブログ|アトリエキッチン鎌倉オーナー和田茂幸のブログ
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アトリエキッチン鎌倉オーナー和田茂幸のブログ
アトリエキッチン鎌倉の案内をいたします。
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頂いたタラの芽の枝芽吹いてる…あと何日で食べられるのかなぁ
春夏秋冬 自然養鶏の鶏 まるごとスパイシーカレーなかなか良い感じです!
川口麹店さんの麹と新潟大豆 メキシコ海水塩で味噌仕込みました︎
今年のGWのアトリエキッチンは、久しぶりにソーセージワークショップ開催します!"ソーセー...
昨日仕入れに行きました!最近のマイブーム。
本日は早朝より楽屋弁当の仕込み!これからの季節 お花見弁当も予約承ります!
三色人参はラペとドレッシングに変身︎
脇芽のブロッコリーを収穫!その後作付け準備の為ポアしました。頑張ってくれたブロッコリー...
今夜の居酒屋和田屋は蒸し野菜を自家製マヨネーズで!
最近サボりがちだった週頭居酒屋和田屋!本日4日(日)明日5日(月)18時より開店致します...
歓送迎会のご予約承ります。・貸切6名様から20名様まで・お時間無制限・お料理コース3...
毎月恒例の 西鎌 倉レ・シュー倉内さんの"おうちフレンチWS" アツアツのオニグラと癖になる...
金継ぎワークショップのランチはアジアンプレート︎久々にカフェ飯風ランチ 笑
本日18時よりパクチー祭り!寒さで去年より成長遅いですが、香りが強いかも!カオマンガイ...
遂にキッチン三種の神器が揃いまし た︎嬉しいです。
うらら先生のパン&フードフォト ワークショップ!盛りだくさんで愉しいワークショップとなり...
目鯛のカルパッチョ金柑とアトリエ農園野菜で春乞い仕立!#アトリエキッチン鎌倉
ご予約頂いた"ベジおせち"無事完成致しました。明日 31日 10時より12時までお引き...
来年1月26日(金)19時より 和食料理人茅花さんの握り鮨ワークショップ 久しぶりの開催と...
メリークリスマス!タンドリーチキンクリスマス弁当 67個完成!
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