タチバナとシークワーサーです。
1週間ほど前に沼津市の戸田へ行った時にいただいてきました。
野花アレンジ研究家
暮らしのフラワーフォトスタイリスト
すずきみさえです。
アレンジ・草遊び・美味しい草など
野花のある暮らしを楽しんでいます。
オレンジ色の方がシークワーサー。
レモン色がタチバナです。
？？？
シークワーサーってもっとレモン色では？と
思われた方も多いのではないでしょうか。
私もまさかシークワーサーとは思わず
小さいけどオレンジ色の方は「ポンカンですか？」とお聞きました。
なぜオレンジ色かというと
沖縄は暖かいのでレモン色のまま
戸田は寒さに当たるので色が変化していくとの事でした。
味は
シークワーサーは甘味があり酸味のあるみかん。
タチバナは酸っぱいです＾＾
でも
シークワーサーのジュースって酸味が強いですよね。
それは青い実の時に採取するから。
有効成分が多く含まれるようです。
完熟は甘い事が発見でした。
タチバナとシークワーサーと言い換えてますが
実はシークワーサーもタチバナの一種という事です。
タチバナは細かく分けると
タチバナA、タチバナB、タチバナCと分かれるそうです。
戸田のタチバナはタチバナAで
他のタチバナと混ざらないように
戸田タチバナ保存会では種の保存に心血注いでいらっしゃいます。
戸田森林組合会長
長倉さま、
今回もありがとうございました。
約1週間たちましたが
まだまだ元気です。
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