雑草アレンジ研究家
すずきみさえです。
雑草さんのアレンジ・草遊び
美味しい草のご紹介をしています。
ペンペングサ茶（ナズナ茶）を作ってみました～♪
美味しかったのでご紹介しますね。
ペンペングサを刈り取って
日陰で３日間ほど干して、
ぽきっと折れるくらいまで
乾きました。
１０ｃｍくらいの長さのもの３本。
水の量は３００㏄
分量は目安にしてくださいね。
火に５分ほどかけて煮だします。
すると♪
美味しいペンペングサ茶（ナズナ茶）の出来上がり♪
ちょっと香ばしくやさしいお味です。
摘んで、乾かして、煮だして
そんな時間もなかなかいいかも。
ペンペングサが手に入ったら
ぜひぜひ♪お試しくださ～い。
こちらもご参考にどうぞ♪↓
★雑草さんを食べる時の注意
参考文献
食べる野草図鑑
著 岡田恭子
草と暮らす
著 かわしまようこ
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