こんばんは。
こころとからだアトリエしおのしおんこと
田村栄子です。
味噌づくりは4回目。
ワークショップ初参加で
めちゃくちゃ美味しくできて
身内から「売れるレベル」と
言われる。
2回目は手前味噌セットを購入して
自宅で作った。
美味しくなくって
身内にも不評。
3回目はワークショップで
エンバランス容器に入れて作った。
今までで一番美味しく仕上がった！
身内から次はいつ仕込むのかと
言われる。
4回目はワークショップ。
今回は初めて麹たっぷりの甘め仕様。
しかも初の麦麹と安定の米麹。
こだわりの材料を用意してくださっているし
みんなで作ると美味しくなる
パターンで来てるので
今回も間違いないはず！
半年後が楽しみです♡
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