酢生姜
刻んで黒酢と蜂蜜に漬けています。
いつもはごはんにかけて食べます。
友達がつくっていたので、まねっこして生姜シロップも作りました。
シロップは、生姜と砂糖、最後にレモン汁。
シロップをとった後の生姜は佃煮に。
昨夜の副菜、うずら豆の煮豆、ナスのぬか漬け。
佃煮はご近所さんにもおすそ分け。好評です。
あと、ガリも作る予定。
自分で作ると、添加物なしで出来るから良いですよね。
最近の甘味料のあと口がどうも苦手なんです。
低カロリーだけど、ずーっと残るあとくち。
最近は必ず原材料を見てから買います。何にでも入ってるから。
そんな理由で、手作りが増えました。
お料理しながらのペイントです。
今日は新しい施設でのお仕事です。皆さん初めてなので、私もちょっと緊張。
プリメリアを描いてきますね。