この日の生徒さんは、あさみさん です。
『ごろごろスイートポテト』を作りました。
ごろごろスイートポテトの生地は、とっても捏ねやすいです。
めずらしく、捏ねているところの写真を撮ってみました。
捏ねる姿もすっかり板についてきたあさみさん。
横からも～。
左に見えるのは、私が捏ねてる生地。
張り切って、写真を撮っているので、
パン生地放置中～（笑）。（←いいのか？）
捏ね上がり直前に、紫芋パウダーを混ぜ込みます。
きれいな紫マーブルに。
一次発酵中には、さつま芋の甘煮を作ります。
これだけ食べても、美味しいんですよね～。
この日のおしゃべりタイムには、車の運転免許の話で盛り上がりました。
あさみさんの教習所での話が、ちょっと、おもしろかった～。笑
その後の作業も順調に進み、パンの完成です！
・・・出だし、張り切り過ぎたのか、
なんと、パンの写真を撮り忘れ・・。
帰り際、袋に入れてから撮る始末。A=´、｀=)ゞ
あさみさんの作品↓
アイシングもきれいに出来ました。
しっとり、もっちりな食感です。
あさみさん、お疲れ様でした。
ありがとうございます。
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