メイプルブラウン

いつもは、グラニュー糖を使う『スイートブラウン』というパンを、メイプルシロップで作ったらどうなるだろう？
と思い、やってみました。
焼き上がりは、グラニュー糖ほどのつやつや感はないものの、普通に焼き上がりました。

味は、やや甘さ控え目。
カロリーも控え目。

くるみとメイプルって、相性良いね～。





もうひとつ。
『オニオンブレッド』も作りました。

生の玉ねぎが入ってます。
玉ねぎって、こんなに甘かったんだ～！と、毎回感動します。