４月２２日のレッスン

本日のレッスンは、『クランベリーチーズ』です。
生徒さんは、Ｏ・Ａさん。

上級者のＯ・Ａさん、手にまとわりついて捏ねにくい生地も、楽々捏ね上げてました。

分割、成形も順調に、おしゃべりしながら、パン作り。

話してる最中、『いま、揺れました？』と、ハッとするＯ・Ａさん。

その時は、地震じゃなかったのですが、その気持ち、すごーく分かります。
私も１日のうち何度も、『地震!?』って思う瞬間があります。

最近また、地震が多いのでなおさらです。
何となく落ち着かない今日この頃です。

さて、Ｏ・Ａさんのパンは、バッチリ焼き上がりました。
クランベリーチーズ↓



このパン、焼き立てはクリームチーズがトロトロ。
危険なので、冷めたてがおすすめです。

Ｏ・Ａさん、本日もありがとうございました。
m(__)m