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今日は・・・♪

お仕事がお休みなので、朝から日記を書いちゃいます(*^▽^*)

で何を書こうかと考えた結果、今日は私の大好きな『あるもの』について書こうとおもいまぁーす:*:・(￣∀￣)・:*:


で・・・そのあるものとは？？

↓↓↓↓

『コーシー』です


もう、コーヒーが大好きなんです私


お休みの始まりに、目が覚めた後・・・

自分で少し手間を加えて飲む朝の『コーヒー』

最高です

折角ですから、こだわりの・・・

『美味しいコーヒー』の淹れ方を紹介しますね


テーマは『私のこだわり』(≧▽≦)

用意するもの・・・

お気に入りの『お豆』・コーヒープレス機・お湯

の三つです♪

この三つが用意できたら準備OK

この『コーヒープレス』がまず一つ目のこだわりです(≧▽≦)


見た目は、紅茶のサーバー見たいなおしゃれで可愛い器具なんだけど(*＾ー＾)ノ

こいつが中々にくい奴でしてヽ(`Д´)ノ

ペーパードリップでは出す事が出来ない味を作り出すことが出来るんですよー(＾ε＾)

これはコーヒーの味と香りのもっとも美味しい部分を抽出するのにもっとも適した道具

な・ん・で・すぅ


しってましたー？！？！(o^-')b

で、次はお豆ですねーo(^▽^)o

私のお気に入りは『スペシャリティコーヒー』

特別な豆で香りと味、もうプロの淹れたコーヒーが自宅で楽しめてしまうのです(o^-')b

淹れ方はかーんたん(≧▽≦)

プレスに粉を入れ、お湯を注ぎ、4分待ってカップに注ぐだけ！


ね？

簡単でしょぉ

たったこれだけの手間を加えるだけで本格的な『コーヒー』の出来上がり

更に手を加えるなら、お湯の温度と使う水の種類(o^-')b


もちろんミネラル水が一番いいんだけど、『軟水』『硬水』ってあるじゃなぃ

『硬水』の場合だと苦味が出たりトゲトゲしい味になってしまう

だから、ベストなのは『軟水』(o^-')b

あと、お湯の温度(≧▽≦)

適温は90℃～96℃。この温度帯で抽出することによって、豆の味わいを最大限に引き出すことができるんだよぉ(o^-')b

ここまでこだわって淹れたコーヒーの味は、普通に淹れたものとは

まーーったく違う＼(*｀∧´)／

是非是非試してみてね

『ATELIE』

未だに何を書いたらいいのか・・・（笑）

あまり文才もないから結構悩むゾ・°・(ノД｀)・°・

ランチの時間も終わり、時間にゆとりが出来たからPCに向かってみるものの( p_q)


皆はどうやって、内容を考えているのかなー？

結構なれるとすぐ思いつくようにもなるのかな？


ふ～む(;^ω^A