今年の我が家用のクリスマスケーキ☆
通っているお菓子教室で作ってきました(人´∀｀).☆.。.:*･ﾟ
ガトーショコラのようなしっとり生地に、ヘーゼルナッツをちりばめたチョコガナッシュクリームを合わせて重ねていき、ブッシュ・ド・ノエルの完成！
チョコレート大好きな我が家の子供達は、ものすごい勢いで平らげてくれました。
さて、長女のもとにやってきた、クリスマスプレゼントのNintendo３DS。
充電にひつようなACアダプターを、母サンタはすっかり忘れておりました(((( ；ﾟДﾟ)))
ダッシュで明日買いに行かせていただきます！！
メリークリスマス・イブ♪
今年もクリスマスにシュトーレンを焼きました。
クリスマスに向けて、少しずつスライスして食べる、ドイツの焼き菓子です。
数年前にどっぷりシュトーレンにハマり、毎年周りの人を巻き込みながら、１０本近く平らげるワタクシ(笑)
まだまだ、食べますよ～(* ´艸｀)
マジパンを入れてあるので、『マンデル・シュトーレン』という名前になります。
このバター不足の中、たっぷりとバターを使ったシュトーレン、自画自賛ですがとっても美味しかったです☆
先週末にオーダー頂いてたケーキ達。
１台はお誕生日、もう一台はクリスマスパーティー用にとのことでした。
中身は全く一緒なのですが、片方にはキャラチョコをどどーんと乗せてます。
・・・ウィスパー大きすぎたな（笑）
・・・ついでに、ふみちゃん反転するのど忘れしたな（涙）
キャラメル風味のチョコムースとイチゴの果肉入りジュレをセンターに入れた、イチゴ＆フランボワーズのムースを、ココアのシャルロット仕立てにしてあります( ´艸｀)
チョコムースにはヴァローナ社のキャラメリアという種類のチョコレートを使っているのですが、このチョコが最近かなりのお気に入りでして
よくあるお砂糖をキャラメルにしたのではなく、牛乳をキャラメリゼしたミルクチョコなのです。ほんのりキャラメルの風味がたまらなくて、そのままでもパクパク食べてしまえる、危険なチョコレートです。
どうかお口にあいますように(///∇//)
お誕生日おめでとう
＆ メリークリスマス
