Atelier igloo -26ページ目

Atelier igloo

奈良市のお菓子教室『Atelie igloo』のブログ

こんばんは、フォトスタイリングクリエーターのなかにしさちこです。


ずいぶん前になってしまいますが、フォトスタイリストでありチェリービーンズ

のオーナーの荒井さんのワークショップに行って来ました♪


以前、アニースローンチョークペイントで下地ボードを塗って作ったのですが、

今回は石風のボード作成にチャレンジ☆


塗り始めの最初は全く完成形が見えずに、ちょっとドキドキしてたのですが、

出来上がったボードは、思ったよりも石でした。


日本語変ですが。本当に、思ったよりも石(笑)


早速、作ったケーキを乗せて撮影~♪

一番のリピート率を誇る、チーズモンブランです(人´∀`).☆.。.:*・゚


やっぱり自分で作ったものには愛着が湧きますね☆

これからも、いろんな撮影に活躍させていきます!!



こんばんは、ファトスタイリングクリエーターのなかにしさちこです。


朝晩が涼しくなり、夜は虫の鳴き声。。。

すっかり秋ですね。


そして食欲の秋です(笑)


秋になると、こっくりとしたキャラメル風味の焼き菓子が食べたくなります。

なので、今回はキャラメルマドレーヌを焼きました。



いつも冷蔵庫には生クリームを常備してるのですが、賞味期限が

近くなると、キャラメルクリームを作ります。


本当はそのキャラメルクリームを使って作るのが一番おいしいのですが、

今回は市販のミルクキャラメルパウダーを使ってみました。


普段作るプレーンのマドレーヌのお砂糖を、20%パウダーに置き換えて。


ムスメが友達の家に遊びに行くというので、焼き立てを手土産にしました。

美味しいと言ってもらえて、シアワセ♡






こんばんは、フォトスタイリングクリエーターのなかにしさちこです。


先日オーダー頂いた、いちごのムースとレアチーズのケーキ♪

2歳のお子さんがだだハマり中だという、アンパンマンのキャラチョコを

乗せてあります。



いちごが大好きだということで、アメリカ産のものを探し求めました。

日本の物と品種が違うので、種が黒くて微妙にグロテスク(笑)

目立たないように、デコレーションしました(* ´艸`)


今回のキャラチョコ、ちょっと時間に追われていたので、温度管理を所々失敗。。。

アンパンマンの胸のところにあるニコニコマークが、えらいことに(笑)



キャラチョコを作るときは、必ず固まってから次の色を上に乗せていく。

上に乗せる色も、温度が高すぎるとせっかく固まった下の絵がにじむので、

気を付ける!


この基本中の基本、気を付けてまいりますー。