休日の過ごし方とプラムの収穫【フラワーアレンジメント教室 西宮】

プラムを収穫してプラム酒をつける

写真：庭のプラム

こんにちは！

イギリススタイルフラワーアレンジメント教室・アトリエフィーズ　谷川文江です。

今朝はイギリスから帰国してから初めて、朝までぐっすり眠れました。

時差ぼけが思いのほか長引いてしんどかった。（毎年言ってます＾＾；）

忙しかった1週間が過ぎて、今日の休日はおうちのことをして過ごしました。



今年は庭のプラムがたくさん生りました！

3年前に剪定で太い木を切ってしまったので、どうなるか心配しましたが見事に復活しました。


写真：収穫中！

アトリエのドアの前のプラムは、家を建てた時に植えたものです。

手入れは年に1度、堆肥や炭などをいれる程度。

虫もつかず、無農薬で育てているんです＾＾


写真:収穫したプラム  ツヤツヤです！

今年はこのザルに2杯収穫できました！

重さは６キロくらい。

早速プラム酒につけました。


プラム酒と梅酒のちがいは、プラム酒の方がくせがなく爽やかな風味があります。

梅酒より好きです^ - ^

プラム酒の作り方

写真：仕込んだプラム酒

手順は梅酒を造る時とまったく同じです。

1.よく洗って水分をふき取る

2.爪楊枝など先の細いもので、プラムひとつに付き5～6個穴を開ける

3.熱湯消毒したあと冷ました果実酒用のビンに、プラムと氷砂糖を入れる。

4.上からホワイトリカーを注いで完成です。

8Lビンにプラムを6キロ、ホワイトリカーを2L、氷砂糖を1キロ。

今年の秋には（11月くらい）飲み頃です。
おいしくできてね♪


写真：お昼ご飯のメインはベイクドベジタブル。野菜大好き！

午前中はだんなさんと一緒に、道の駅まで野菜を買いにドライブ。

お昼も夜も、たくさんの野菜を料理して食べました＾＾
赤紫蘇も買ったので、赤紫蘇ジュースもつくりました。

体調を整えて、明日からまた1週間がんばります。

レッスンの様子など写真がたくさんたまっています。明日からまたアップしていきますね。

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