昨日の続き。。。
【コピ・ルアック】
コピ・ルアックはインドネシア周辺で作られる世にも珍しいコーヒー。
コピとは、コーヒー、ルアックとはジャコウネコの事です。
なぜ、ジャコウネコの名前がコーヒーについているのか？といいますと
ジャコウネコの好物はコーヒーチェりーのうち、豆の部分は消化される事なく排泄されます。
その豆をきれいに洗浄精製したコーヒーが、そう、コピ・ルアックというわけ。
【ジャクーﾊﾞｰﾄﾞ】
ジャクーﾊﾞｰﾄﾞというのは、ホウカンチョウ科んぽ鳥で、日本でおなじみの鳥でいうと
キジの仲間になります。
この鳥はあまり空を飛び回る事をせず、一定の地域に定住！？しながら
森の果実をついばんで暮らします。
カモシム農園でも以前から多数のジャクーバードが住み着いており、
良質のコーヒーチェリーだけを、真っ先に食い荒らす困った存在だったとか。
そんな中で、ジャクーバードが食べた上質なコーヒーチェリーの実、
つまりコーヒー豆が彼らの落し物（要するに糞）が農園のいたるところに
落ちているのを見たオーナーが上記のコピ・ルアックなどと同じでは？
と思い立ち、その落とし物を拾い集めて洗浄、精製してコーヒーにしたというわけです。
～春木屋案内文より～
先ずは、お粉ですが、
普通のコーヒーとなんだ変わりありません。
袋を切る前の香りは、コーヒーのいい香りでした。
開けて、直に香ってみると事前に”糞”という言葉が
強烈にインプットされてしまったからか？
糞の臭い？に感じたり・・・すり込まれた感って恐ろしい
淹れた感じも、至って普通のコーヒー！
当然ですね。
気になるお味！
ネットの評にもありましたが、めちゃくちゃ美味しい！
という程のものではありませんでした。私的には。
でも、まろやかで美味しかったです。満足。
（こんな、陳腐な表現しか出来ない私って・・
）
お値段がお値段なので、リピーターは難しいでしょうね～
皆様も、よろしければチャレンジ如何でしょうか？？？
次は、ジャクーバードだー。
