横浜から5分 保土ケ谷駅前
人生が変わるスイーツアドバイザー 手話レッスンOK
【オーダー】メロンのローズタルト♡メロンをローズに作るポイント♡
「メロンがローズになるタルト
初めてみました！！！」
「メロンのローズ
もったいなさすぎて食べられない〜♡」
めっちゃ嬉しいメッセージをいただき
うっほっほ！
と調子に乗って喜んでいる長谷川です(*´艸｀*)♡
こちらのタルトはオーダーケーキ！
メロンが大好きな♡
お客様
「サチさんの好きなように
調理しちゃってください〜〜〜！」
「サチさんのお任せで！！！」
お菓子工房Atelierしゅわりの
お客様は私に任せてくださる方が
とても多いのです♡
特に私の場合は
フルーツやクリームを
バラにすることがとても多い！
なぜなら・・・
バラにすると
みなさんが
喜んでくださるから(*^▽^*)
むふふふ！
単純な私でしょう！
今回のメロンのローズタルトには
ローズにするポイントがあります！
それは
メロンの固さ
でございますよ〜！！！
わかってるよ〜！って
それくらい想像できちゃいますね。
では、
そのメロンはどうやって探しましょうか。
少しでもご参考になれば嬉しいです♡
メロンの甘さ！
糖度
最近のメロンって
農家さんがQRコードを作ってくださるので
読み込ませることによって
糖度を見ることができるのです！
１７度！
嬉しいですね〜♡
今回は、
フルーツに絶対の自信がある
平塚の八百屋さんに
メロンを選んでもらいました。
お菓子を作るとき
メロンを使う用途は・・・
「これこれ…しかじか…
それでもって…これを作りたい！」
と説明をして
八百屋のおっちゃま(おじさん)に
２０個以上のメロンをコンコン
「これはなぁ〜」
「あれはなぁ〜〜〜！」
独り言をいいながら
選んでくださいました。
メロンの豆知識
果物全般に言えるのですが
特にメロンは冷蔵庫に入れると
糖度が止まってしまうため
常温保存が基本です！
食べる前3時間前に冷やしてから
いただくと
泣くほど甘くなる〜〜ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
そして、
今回のメロンは
均一の柔らかさにしたかったので
カットする前日に
ひっくり返して
甘さを全体に行き渡らす！
事をアドバイスいただきました！
面白いね〜〜〜♡
フルーツの豆知識
フルーツ大好き
こういう話に
めっ〜ちゃ～テンションがあがる長谷川です！
さて、
選んでくださって寝かせたメロンは
こちら↓↓↓
いい〜〜〜〜♡
八百屋さん！
ありがとう♡
あとは私の出番ですね〜！
バラに巻き巻きした
メロンを乗せていきます！
いかがでしょうか(*´艸｀*)
美味しそう〜♡
って言ってくださったら
めっちゃ愛を込めてコメントいたします！
お菓子教室Atelierしゅわりでは
レッスンもしています！
お菓子つくり初めての方でも
０からのスタート！
愛情いっぱい！
味覚(本物の味を)のプレゼント
開催しています！
第2期は10月からスタート！
詳細はこちらから↑↑↑
こちらのタルトは
初級講座の最後にお作りする
フルーツタルトです！
え〜〜〜！
こんなの作れない！
とお思いでしょうか。
できちゃうんです(*´艸｀*)ふふっ
それはお菓子つくりのステップを
ひとつずつ進んで
基礎を学ぶからなのです！
お菓子を作ってみたい方も
お菓子は食べる専門の方も
お菓子工房
Atelierしゅわりで
お待ちしています♡
スイーツで笑顔が広がりましたら
嬉しいです！
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございました♡
良い1日となりますように！
現在ご提供中のメニュー
毎月のお楽しみレッスン
7月はぷるんとマンゴーとバニラビーンズのムース
近日発表お楽しみに！
愛情いっぱい味覚(本物の味を)をプレゼント
ファーストステップスイーツ講座
夏のパウンドケーキご体験レッスン
体験レッスン料 5,000円
🌸聞こえる方 7/11(木)、25(木)、8/9(金)、16(金)
🌸手話クラス 7/10(水)、24(水)、8/8(木)、15(木)
🌸ジュニア 7/27(土)、8/3(土)、10(土)、17(土)、24(土)
時間10時～12時まで
その他日程を希望する
先ずはお申込みお待しています！
【6月のレモンチーズタルト】
工房対面レッスン6/16(日)手話クラス🈵
工房対面レッスン6/17(月)手話クラス🈵
工房対面レッスン6/17(月)一般クラス🈵
【5月のいちごのモンブラン】
対面レッスン4/22(月)手話クラス満
対面レッスン4/22(月)聞こえる方クラス満
オンラインレッスン4/23(火)手話クラス満
2024年6月まで満席になりました。
※対面レッスン、オンラインレッスンを行っています。
手話クラスもあります。
※オンラインレッスンは
〇自分で作るオンラインレッスンです。
【場所】
お菓子工房Atelierしゅわり
JR保土ヶ谷駅前、保土ヶ谷区帷子町1-42-302
（お花屋うるしばらさんの上）
※駐車場はございません。
【お持ち物】
対面の方はエプロン、ふきん、ケーキを入れる保冷バックと保冷剤
【料金】
体験レッスン
5,000円、お申し込み後、お振込かペイペイにてお支払いください。
詳細はこちらです
長谷川さちえ プロフィール
お菓子工房＋お菓子教室
聞こえない方にもお菓子作りを学んでいただける場所、お菓子工房アトリエしゅわりを2023年にオープン。
〇手話でお菓子教室7年目
〇生徒様の人数は延べ1,000名様以上
〇パティシエ→手話通訳→主婦→お菓子講師
母が教えてくれたお菓子作り。40年お菓子に携わってきました。
聞こえない伯母と話したくて20歳から学んだ手話。もっとお菓子作りの楽しさ素晴らしさを伝えたい。
子どものお誕生日に手作りできるママを増やしたい。
あなたの作りたい気持ちに寄り添います。