Atelier Prefereです。
気持ちのよいお天気が続いてますね。
昨日、お菓子教室の体験レッスンに行ってきました。
ご一緒したのは横浜でフラワースクールを主宰されている フレーズの柘植先生 と
数秘&カラートレーナーのふみ子さん 。
ふみ子さんが通っている藤が丘駅近くのお教室、「粉工房」さん。
とても落ち着いた素敵なお教室と伺っていましたので、楽しみにしていました
創作スタジオ 粉工房さんのＨＰはこちらです→ ＊＊＊
お教室に伺うと、大きなアイランドキッチン。
日常を忘れさせてくれる、とても素敵な空間です
アイランドキッチンには、お菓子作りの道具と材料が準備されていて・・・
パティシエ気分が味わえそうで、ワクワクしてしまいました。
計量から作製・仕上げまでひとりで作業しますが、丁寧にご指導下さるので
お菓子作り初心者の私でも、美味しいケーキが完成です。
作ったのはガトーショコラ。
表面の割れ目が良い感じ、上手に焼けた証拠です
そしてお教室の先輩、ふみ子さんはピスタチオとチェリーのタルト。
贅沢にチェリーを使い、こちらも美味しそうに焼けていました
レッスン後には、先生お手製のお菓子でティータイム
杏仁豆腐と外側さっくり、中はふんわりとしたスコーン。
クルミとチョコチップがアクセントになって、とっても美味しい（*^_^*）
ケーキは一人1台お持ち帰り♪
手作りのおしゃれなケーキやお菓子が出てくるのは、我が家では滅多にないこと。
食べてなくなる前に撮影しました。
焼き上がり当日も美味しいですが、翌日はしっとりとしてチョコレートの風味が増し
美味しくなっていました。
カルトナージュレッスン後のティータイムに、ケーキや焼き菓子をお出しできるのでは。
そんなことを考え、粉工房さんのレッスンに毎月通うことに決めました。
お菓子作りは楽しい～
先生、ご一緒させていただきました柘植さん、ふみ子さん
楽しい時間ありがとうございました。
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