千葉/船橋/習志野/津田沼/海浜幕張エリアの＜花と料理とおもてなし教室＞
ATELIER MONAMIE（アトリエモナミ）の田中嘉代子です。
今年の梅雨は長いですね～
関東では例年は7月20日前後には開けるのですが、
今年は8月になりそうな💦
そして、夏は平年より暑くなる予報！
暑さで、お料理するのが大変になりそうですね💦
さて、8月のオンライン料理レッスンは、
『シンプル・時短・見た目良し！・身体に優しい』は勿論の事、
・作り置きOK
・なるべく火を使わずに
・暑さを乗り越え元気になる！
そんなメニューでラクして美味しく！「夏ビストロ」ごはんをご提案します☆
暑さに負けず、美味しいご飯を食べましょう♪
レッスンでは、盛付のコツもお伝えしていきます☆
盛付次第でおもてなし料理としても重宝されますよ♪
３種類の「酸味」を使いこなし、食欲減退の夏でも元気に美味しく健康に！
◇メニュー◇
作り置きOK！持ち寄りやおもてなしにも喜ばれる、時短でシンプルのバル風夏のおうちごはん②
３種類の「酸味」を使いこなし、食欲減退の夏でも元気に美味しく健康に！
●ホタテのレモンマリネ
レモンで作るマリネはお酢とはまた違い、優しい酸味で疲れた身体に優しく染みわたります☆
ホタテはお好きなお魚に変えてもOK。
お野菜と合わせ、さっぱりヘルシーに。
盛付次第でとってもお洒落な一皿になります。
●チキンのカリカリ焼き バルサミコソース
美味しい鶏もも肉の焼き方をマスターしましょう♪
ほぼ放置なので(笑)、傍にいなくても大丈夫、暑さもよけれます♪
そのまま食べても十分美味しいカリカリチキンに、バルサミコソースを加えればレストランの一皿に☆
お肉と同時にお野菜も一緒に焼けば時短で豪華になります♪
●たらこの冷製パスタ
素麺に飽きたらコレ！？
前菜としてもメインとしても楽しめる簡単お洒落な一皿です☆
【事前準備不要!】、洗って切るところから始めます！
また、全品一緒に作るのは勿論のこと、
「１品のみ一緒に作る」・「今回は見学」でもOKです。
お好きなスタイルでご参加いただけます。
※オンラインレッスンの様子は動画に収め、後日一部編集したものをお渡しします。復習にご利用下さい。
◇開催日時◇
8／19水曜日 10:30～12:00 残1席
8／19水曜日 19:00～20:30 残2席
8／22土曜日 10:30～12:00 残2席
8／22土曜日 17:00～18:30 残2席
（終了時刻は予定です、余裕をもってご参加ください）
その他詳細はこちらから♪
https://atelier-monamie.com/2020/07/cooking/872/
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https://cookingschool.jp/school/ateliermonamie/lesson/d/240741
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