こんにちは。
最近ぬか漬け生活はじめました。
コロナの影響で、免疫力を付けないとと意識しているんですね。
私が使用している糠はミルキークイーンの「なま糠床」で
メルカリで農家さんから購入しました。
やり方も湯冷まし940ccを加えるだけ！
※湯冷ましとは一度沸騰させたお湯です。
原材料 ぬか(三重県産ミルキー)
塩、唐辛子、昆布、 昆布だし
と健康的且つ味付けもしてくれている。
今は容器に袋のまま入れています。
袋のままのが楽です
かき混ぜが楽ですし空気抜きが楽です。
毎日かき混ぜたりめんどくさい～と
毛嫌いしていましたが
ずぼらな私でも美味しく出来ました
容器はこれ。冷蔵庫に入れています。
キュウリも簡単に美味しくできました
キュウリはへたを切った方が苦みが
ぬか床につかないので良いらしい。
そして、糠からだして少し置く、あるいは
切ってからも少し置いた方が
うまみがギュッと凝縮するんですって
ぬか漬けの乳酸菌は植物性なので胃酸にも強いんです。
ですので生きたまま腸に届いてくれる確率が高くなります。
腸内環境の改善と免疫力アップ！
自分の身体は自分で守ろう
酒田市でフードスタイリング教室はじめました。
フードスタイリストになりたい方、大歓迎です。
庄内にいるのかな
スタイリストでなくても、
*ブログやFB、HPにおいしそうな写真を載せたい。
*フードスタイリングに興味がある。
*料理の世界で働きたい。
*自分のお店を持ちたい。
*料理教室など自分の教室をすでにしていて＋＠で取り込みたい。
*自社のPOPやメニューなどをおしゃれに作りたい。
など何でもOK！
お待ちしております～！！
レッスン内容（場所は酒田市です。）
●FOOD・雑貨スタイリング教室
★1DAY￥3800（2時間程度）
お試し価格！！
*アングル・構図の説明とスタイリング基礎
*写真が上手く撮れるコツ
スタイリングとはどんなものか体験したい方是非！
★単発Freeレッスン （2時間程度）
*アングル・構図の説明とスタイリング基礎
*写真が上手く撮れるコツ
*ラフスケッチの見方・書き方
↑上記のスタイリング基礎を習得してから
毎月各テーマに添ったスタイリング・撮影（個人）
こんな方にオススメ
✅フードスタイリングに興味がある。
✅ブログやFB、HPに
おいしそうな写真を載せたい。
★本格レッスン プロ仕様
11:00～16：00（2コマ×お昼1時間休憩）
月1回 全6回
*アングル・構図の説明とスタイリング基礎
*写真が上手く撮れるコツ
*ラフスケッチの見方・書き方
*カトラリー.お皿.グラスの種類・基本の知識
*スタイリストとコーディネーター、
デコレーターの違い
*雑誌と広告の撮影の違い
*飲み物の作り方・シズル感の出し方
*各テーマに添ったスタイリング
*知らないと恥ずかしい業界用語
*卒業作品：プロのカメラマンと撮影 etc
★本格レッスン プロ仕様上級者
11:00～16：00（2コマ×お昼1時間休憩）
月1回 全3回
上記の本格レッスンを受けられた方のみ対象。
より深くフードスタイリストの事が知りたい方。
*実際の仕事の進め方 打ち合わせ～撮影まで
*アシスタントの仕事
*撮影するための基本演習・注意事項
*スタイリング演習①
料理盛り付け方・お皿の選び方
*スタイリング演習②スープの撮影
*卒業作品：プロのカメラマンと撮影 etc
実際にキャリアスクールで教えていた内容を
さらにブラッシュアップします。
スタイリストの業界のことを学び実践で出ても
恥ずかしくないようなカリキュラム。
こんな方にオススメ
✅フードスタイリングに興味がある。
✅料理の世界で働きたい。
✅自分のお店を持ちたい。
✅料理教室などをすでにしていて
＋＠で取り込みたい。
✅スタイリストになりたい！
*各レッスンはスタイリングや構成を学ぶもので
カメラの操作は学びません。
（最終日はプロのカメラマンを招いて撮影します。）
スマホで撮っても劇的な変化が出ます！！
各レッスンのカリキュラム終了で修了書発行します。
プロが何年も培った技術を教えます。
山形と関西を行き来していますので日程などは
今の所その都度一緒に決めていく
という感じでOKです。
Instagramもしているのでフォローよろしくお願いします！
(インスタのメッセージに入れてもらってもOKです。）
FOOD・雑貨スタイリング教室
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こちらはスタイリングやレシピをご紹介
目指せSlow Life。丁寧な暮らし。
それでは良い1日を♪
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