迷える日曜日

この10月から11月にかけての時期は、週末に楽しいイベントが盛りだくさんで、かなりバッティングしてきますよねえ。

今日も

・小松（石川県）のフレンチマルシェ　
・武満徹のピアノコンサート　
・公民館祭りのお手伝い　

のどれに行こうか迷いました


いろいろ考えて、結局ここに来ました↓



公民館祭りの餅つきのお手伝い～。
私が行ったときにはもう餅つきは終わってて、大得意の後片付けを担当しました。
普段はのろまな私ですが、片付けは速いのです～。

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夜になって、いきなり「お菓子作りの神さま」が降りてきたので、バナナケーキを作りました。
この神さまは忙しい時や、真夜中に降りてきたりする気まぐれな方なのですが、今日は夕食後7時。
うん、まだ余裕で行ける！！ハンドミキサーでブンブンガーガー、1時間でできあがり♪

焼き上がってしばらくして来客があったので、バナナケーキをお出ししたら、大好評でした。

今回はバターの代わりに菜種油、牛乳の代わりに豆乳を使用。
あっさりしてふかふかでかなり美味しかった～。



自分に酔った一日でした・・・。たまには自分を褒めることもないとね・・・。