鯛鯛正月なので下手ですが、さばいて見ました。包丁の切れ味が悪くって陶器の裏側、包丁同士をすりあわせてみました。デスがイマイチ切ってる感覚じゃなくぶった斬りそんな感じで美味しく頂きました。今年は良い年になりますように!