お陰で夏バテ知らず

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手作り雑貨のAtelier Clip(あとりえくりっぷ)

暑さにうんざりな毎日ですが、案外元気に暮らせてるのは、「イミューズ 水」と「甘酒」のお陰かな？

イミューズはコロナ禍のちょっと前に飲み始め、コロナ禍に「免疫力UP」と聞いたらやめられない（笑）箱買いが続いてます。そのおかげか、ここ5年位はコロナどころか風邪ひとつひいてない（気がする）　そう！信じることが大切ｗ　ちなみに、味は「水」限定です。

そして「甘酒」は、麹と水を混ぜて9時間ほったらかしでできるのがありがたい。市販のものは、続けるには結構高いし、安いのは添加物とか材料が不安・・・なので、こんなに簡単なら作るしかないね。

甘酒の選び方　安価な甘酒にはご注意を｜発酵通信｜OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～

今年初めに購入したアイリスオーヤマのヨーグルトメーカー2代目（初代は2017年購入）。日々、ヨーグルト→納豆→甘酒→ヨーグルト・・・とサイクルができていて（笑）その間にサラダチキンやローストビーフが割り込む。ローストビーフもサラダチキンも以前は低温調理器や電気圧力鍋で作っていたけれど、最近は少量で良いのでヨーグルトメーカーが便利。何だかんだで毎日の様に働いてくれていてありがたい。豆乳ヨーグルトもできるらしいけれど、まだやったことないな～

粒々が苦手なので、ミルサーでなめらかにしてからちょっと薄めて飲んでます。

そういえば、「低温（定温）調理」を知るまでは、ローストビーフって、買ったら高くて、作るのは大変なごちそうだったけど・・・ほったらかし調理を知ってからは、食卓に登場する頻度がめっちゃ増えた（笑）

超忙しかった、ワーママ時代に知ってたら、もっと楽で豊かな食卓になっただろうに・・・残念だ（笑）

　機械や道具に任せられる事は「任せよう！」

最後までお読みいただきありがとうございます。今日も楽しい1日になりますように。