こんにちは！AtelierClipいいのたかこです。
お正月３が日も終わりホッとしてます（笑）子供の頃は楽しみだったお正月、大人になると色々複雑です（笑）
昨日は、お墓参りやちょっと買い物、長女一家が帰りに立ち寄るので、残ったバナナでバナナケーキを焼いたり、寝具の洗濯などなかなか働きました。
この頃とっても成長を感じる３歳児、例えばブロック（ポリエム）も、自分で作りたいものを作れるようになってきたみたいで、「これの赤ある？」とか色にこだわっているかと思ったら・・・
こんな蛇口を作って、「色々なジュースが出る水道」だそう（笑）イチゴとパイン、反対側はグリーンでメロンだって。どっかで聞いた話みたい（笑） ひらがなも、いつのまにか46文字中36文字読めてる。これは親も知らなかった（笑）絵本が大好きだからかな。スポンジみたいにどんどん吸収出来て羨ましいね～ お正月の間にスプラトゥーン３もかなり上手になった。ばあばは今年念願のこの辺りの事を勉強します。
今日のおやつはキャラメルマンデーのダブルキャラメルムーン。ちっちゃい絵本が一緒に入ってる。めっちゃ甘いから濃い目のコーヒーと一緒に。
年末に鶏手羽を２キロ！いただいたので、帰りに寄った長女一家と「風来坊」的なやつを作って食す。ちょっと手間がかかるけど美味しい。次女は「本家より好き～」と言ってくれた。写真撮ればよかったｗそれでも、まだ1キロ以上残ってる（笑）
〇作り方
手羽先部分を外して手羽中だけを使います。（手羽先はスープに）塩をふり常温に戻してから小麦粉をうっすらまぶし2度揚げします。今回はBISTROでから揚げ。揚がったらすぐタレをまぶし炒り白ゴマとコショウをふります。
【タレ】 酒 大さじ１、みりん 大さじ３、つぶしたニンニクを鍋に入れてアルコール分を飛ばし、醤油大さじ２を加えて弱火で２～3分煮詰めます。
「美味しかったからもう一回作って」と早くもリクエスト、今度はゆっくり解凍して作りましょう。
思った通りBISTRO優秀。使いこなして楽しましょ。
最後までお読みいただきありがとうございます。今日も楽しい一日になりますように。