2022/4/27(水)
スーパーで珍しい食材を発見！
『亀の手』という名の海産物。
無人島でサバイバルなことをするテレビ番組では見たことがあったが実物は初めて見ました。
美味しい！と芸能人は言っていたけど…はたして本当なのだろうか？
☆具材
亀の手・青ネギ
☆味付け
合わせ味噌
シンプルに塩茹でや酒蒸しがおすすめらしいが、味噌汁の具にもいいらしい。
［
亀の手と
店長の手］
爪の様な場所は硬く、本体部分は爬虫類の皮膚の様な触り心地。
正直、気色悪い。
よく洗って…の作業中はゾワゾワがとまりません。
茹で始めたら濃い磯の香りが漂う。
もうキッチンは夏の浜辺な匂い。
「アテさん、ナニそれ⁉︎キャーきもちわるい‼︎」
「ソレたべもの⁉︎キャーきもちわるい‼︎」
様子を見にきた女の子たちは大騒ぎ。
「ソレしってる‼︎TVでみたことある‼︎」
「あー‼︎きょうスーパーあった‼︎むすめたべた‼︎オイシイいってたよ‼︎」
不安と期待の中、完成。
いざ実食‼︎
う〜ん。良くも悪くも味は普通。
爪部分と本体部分を折ると身が出てくるので、ソレを食べてみたが普通に貝。
アサリの水管の様なクニュクニュ食感。
匂いの割には味は濃くは無い。
だけど良い貝出汁が出ています。
調理法かな。
煮過ぎて貝の味が抜けたかも？
見た目のインパクトはアレですが、
機会があれば一度はぜひ！
自分は…一度は食べたので満足です。