2022/4/24(日)
「アテさん、おねがいある。いい？」
「何？どうしたの？いいよ。」
「コレ‼︎スープいれて、いい？」
シニガンミックス
フィリピンの簡単調味料！
入れるだけでシニガンスープが出来ちゃう魔法の粉です。
やはり昨日の和風シニガンは『シニガンじゃない…』とモヤモヤしたらしく鍋一杯分が残っていました。
そこにシニガンミックスを入れても良いかとのお伺いでした。
「いいよ。好きにやっちゃって。」
☆追加
シニガンミックス・空芯菜
空芯菜があったので、ついでに追加しておきました。
「シニガンなったー
」
「ホントだ！シニガンだー」
「シニガン、オイシイねー」
素直すぎるリアクション（笑）
何だかごめんよ。
今回シニガンを作る時は、素直にシニガンミックス使います。
フィリピン料理の行商のお兄ちゃんが来たので2品購入。
上）カボチャの入ったヤツ(ビネガーソース付)
料理名がわからない。
どの女の子に聞いても「カボチャはいってるよ。オイシイよ〜」の情報しか得られない…
検索してみてもそれらしき料理が見付けられませんでした。
とりあえず食べてみた。
小麦粉を練って、みじん切り野菜を混ぜて、薄く潰し広げて、揚げ焼きしたもの？？
パン？饅頭？お好み焼き？おやき？
不味くはないが美味くもない。
食べてもわかりませんでした
下）プト・ブンボン［Puto Bunbong］
フィリピンのクリスマスデザート。
ウベ(フィリピンの紫色芋)入りの餅を竹筒で蒸して、砂糖・練乳・ココナッツ・チーズなどトッピング。
人気があるのでシーズン以外でも行商でよく並びます。
甘くて美味しい安定スイーツ。
客が少ないからゆっくり食べることができちゃったなぁ…。