2022/4/2(土)
生あおさのりが出ていたのでシンプルにお味噌汁にしました。
☆具材
あおさのり・木綿豆腐
☆味付け
ほんだし・昆布だし・合わせ味噌
本日のスープをホワイトボードに書き出すのを日本語とタガログ語にしました。
グーグル先生頼りで調べています。
『あおさのりと豆腐の味噌汁』
『miso sopas ~ tokwa&seaweed』
海外では海藻に名称の分類は無いんですね。海藻はまとめて海藻。
あおさのりをどう説明しようかと考えていたら…
「おすし の みそしる に はいってるやつ」
と、女の子たちは名付けていました。
間違いない（笑）
「アテさん、わたし りょうりつくった。たべて。」
「ありがとう。フィリピン料理？何て名前の料理なの？」
「フィリピンかな。わからない。」
作った本人も分からない料理のお裾分けを頂きました。
じゃが芋と豆と豚肉をトマトソースで甘く煮た料理。
フィリピン料理っぽい味付け。
美味しく頂きました。ご馳走様です。