2022/3/30(水)
店内メニュー用のウインナーがそろそろ賞味期限なので使ってスープに。
「何味のスープにしようかな。」
「アテさん、カレーいいよ」
☆具材
ウインナー・長ネギ・小松菜・フライドオニオン
☆味付け
にんにく(チューブ)・しょうが(チューブ)・オリーブオイル・クミン・コンソメキューブ・ローリエ・カレー粉・トマトジュース・砂糖・ウスターソース・バター・味塩コショウ・めんつゆ…
味付けのトマトジュースを入れてから迷走が始まりました。
何だか薄い？
甘味が足りない？
旨みが足りない？
カレー風味消えた？
何か苦い？
何が足りない！
味見すればする程に解らなくなる…
「店長！味見して！何が足りない？」
「カレー粉ですかねぇ…」
追加しても何か違う…
「ママ！味見して！何がたりない？」
「あじ、うすい？コンソメじゃない？」
追加しても何か違う…
「もう分からないぃ…無かったことにして、卵スープにしたい…」
「だいじょうぶよー。みんな、おなかすいた いって カレーできる まってるよー。」
「アテさん、おなかすいたー」
「アテさん、たべたいよー」
「アテさん、今日は何〜？」
悩み過ぎていつもより調理に時間がかかってしまっています。
みんなの腹ペコな威圧に負け、恐る恐る提供する事に…。
「アテさんつくるオイシイよ！」
「アテさん、今日もgood！
」
「アテさん、カンペキー！」
いつもならホッとする瞬間ですが…
一度入ってしまったネガティブスイッチが戻らない。
「ありがとう…（嗚呼…みんな優しいから、気を使って言ってくれてるんだろうなぁ…明らかに不安顔で凹んでいるから不味いと言いにくいのかも…後で「今日のはちょっとアレだったね。」とか話題にされるのかなぁ…）…帰りたい…」
「まだ帰っちゃダメですよ
」
そのまま閉店まで、ネガティブスイッチは切れずに過ごしました。
もうカレースープは作らない