2022/1/16(日)
普通に寒い。
昨夜のバースデーイベントで提供したニラガ・バボイが鍋一杯分も残ってしまい、もったいないのでアレンジ。
☆追加
コンソメキューブ・キャベツ
調べたニラガ・バボイのレシピにはコンソメを入れると書いてあった。
オーナーが用意した材料にもコンソメがあった。
「豚のスープにビーフコンソメなんてありえない。パティス(フィリピンの魚醤)だけでいい。本来のニラガはそういうものだ。」
と、マサヤくんが断固拒否。
そのマサヤくん、今日はお休みです。
遠慮なくコンソメキューブを投入して、残っていたキャベツも追加。
「きょう、ちゃんとアジするねー」
コンソメってすばらしい〜