藤原ヒロユキ著 幻冬舎 ￥1,200（税別）昨年11月にメグリパをオープン以来、ビールが良いです。
BARの仕事を20年超していますが、ビールにはまったのは、
10数年前に、ベルギービールを覚えた頃以来ですね。
ということで、メグリパにもご来店いただいた、
クラフトビール業界の有名人、藤原ヒロユキ氏のガイド本。
タイプ解説から、マリアージュ、コラムまで、
幅広く、押さえどころを押さえているので使えますよ。
最近、ビアパブにちょいちょい行くようになった、
もうちょっとビールわかりたいって人には最適かと。
今年も、しばらくは週末中心にメグリパに出る予定。
まだまだビールに興味津々。