恵比寿vinsantoのドラフトビールは、バスペールエール。
ボトルビールも結構な種類を扱ってたんですが、
ゼロベースからの入替をすることになりまして。
在庫も大体なくなったので、仕入れ開始です。
まずは、ベースになる￥600販売のラインで、30カ国30種類。
この価格帯で輸入ビールを揃えるのは、結構厳しいんですが、
取引業者さんのご協力も得て、なんとかリストができました。
まずは世界のビールを広く取り扱うところからスタート、
スタッフが商品を一通り、ちゃんと把握したら、次の30種類、
同様に繰り返して、また30種類。国産地ビールも。
それから、期間限定で10種類強。で、100種類。
好きなんすよ、単純に。たくさん酒があるの。楽しい。
チームヴィンサントには、ガッチリ勉強してもらいましょ。