bar経営とかしてるシャチョー日記。-090816b 休日の昼にビール呑むと、なんで旨いんですかね。


明るい雰囲気の中、気持ちよく呑めるから?


普段は仕事してる時間と思うが故の開放感?


1週間、一生懸命働いたことに対するご褒美感?


いずれにしても、「昼ビールの旨さ」を再現できるような、

そんなbarとかできたらいいですね。

いや、別に日曜はカフェタイム営業するとかじゃなくて。


そのためには、この旨さの理由をちゃんと解析して。。


って、せっかくの休日昼ビール。


気づきだけにして、考えるのはオシゴトの時間にすればいいや。



あ。


このだらしない感じが故か。。