olimでは、以前の店からそのまま継承した酒以外は、
新たな銘柄をほとんど購入していません。
最低限のハウススピリッツくらいでしょうか。
提供頻度の高いカクテルのリキュールさえもほとんど用意していません。
olim menber が呑みたい酒だけを揃えていきます。
メンバーのひとりひとりから、ちゃんとヒアリングして店造りするんです。
あなたが好きな酒が必ずある。誰も好きじゃない酒は置いてない。
人のツナガリで成り立つbarであり、
オーナーズリビングでありたい olimの方針です。
新たな銘柄をほとんど購入していません。
最低限のハウススピリッツくらいでしょうか。
提供頻度の高いカクテルのリキュールさえもほとんど用意していません。
olim menber が呑みたい酒だけを揃えていきます。
メンバーのひとりひとりから、ちゃんとヒアリングして店造りするんです。
あなたが好きな酒が必ずある。誰も好きじゃない酒は置いてない。
人のツナガリで成り立つbarであり、
オーナーズリビングでありたい olimの方針です。