先週もblog上でお伝えした、新店舗olim の MGR、
正式に内定したと、olim オーナーの新田氏よりご報告いただきました。
経験豊かな別の応募者達を抑えて、内定を勝ち取ったのは
城澤君、20代半ばの若者です。bartenderとしては、まだ駆け出しレベル。
元々、音楽や芸能の業界にいた彼は、自身の将来目標のために
半年くらい前に飲食の世界に飛び込んできました。
6ヶ月という短期間の経験の中で、明確に次のステップへ進もうとする姿勢や
今回の企画、店舗との一致性が強いことが、ポイントになったようです。
彼なら、3年後も仕事のモチベーションが維持できると。自分もそう感じました。
さぁ、次は城澤君のトレーニングです。
人の3倍のスピードで、一人前のbartenderになってもらいましょう！
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