olimでは、フードメニューの予定はありません。
酒のアテに、ナッツ、チョコレート、チーズ。あとは生ハムの切り出しくらい。
経営的にはお酒だけという路線はリスキーですが。
olimは、純粋に旨い酒と店の雰囲気、そこに集う人達と交流、
barのオーソドックスな部分を、前面に出していくので、
ダイニングの要素は全てそぎ落とすことになりました。
営業時間も、弊社系列店内では最も遅い20：00オープン。
食事は済ませた後にご来店ください。
そんな純然たるbar。1軒くらいやってもいいよね。。
酒のアテに、ナッツ、チョコレート、チーズ。あとは生ハムの切り出しくらい。
経営的にはお酒だけという路線はリスキーですが。
olimは、純粋に旨い酒と店の雰囲気、そこに集う人達と交流、
barのオーソドックスな部分を、前面に出していくので、
ダイニングの要素は全てそぎ落とすことになりました。
営業時間も、弊社系列店内では最も遅い20：00オープン。
食事は済ませた後にご来店ください。
そんな純然たるbar。1軒くらいやってもいいよね。。
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