渋谷Sで、古いスコッチを集めました。
モルトのオールドボトルは、異常な値上がりが、
すでに本来の相場であったかのように高値安定してしまい
CPが非常に悪いので、70年代あたりのブレンデッドを中心に揃えました。
海外コレクターからの購入がほとんどなもんで、
オープン日に間に合わないものも多かったんですが、
バラバラとあちこちから入荷して、とりあえず約50本。
様々な意見がありますが、お酒には「瓶熟」とか「こなれ」と言われる
商品化後の二次的な熟成があると考えられます。
これはあくまで開封後の酸化や変化を指すものではなく、
味わい的には歓迎されるものとして捉えられています。
渋谷Sという店舗同様に、30年前に実際に世にリリースされたオールドスコッチは
まさしく、古き良き味わいに、「こなれ」が加算された逸品揃いです。
自分が生まれたときには、すでにどこかの酒屋の棚にあったかもしれない酒。
個人的にホワイトホースのマグナム瓶がオススメです。やばいよ。
モルトのオールドボトルは、異常な値上がりが、
すでに本来の相場であったかのように高値安定してしまい
CPが非常に悪いので、70年代あたりのブレンデッドを中心に揃えました。
海外コレクターからの購入がほとんどなもんで、
オープン日に間に合わないものも多かったんですが、
バラバラとあちこちから入荷して、とりあえず約50本。
様々な意見がありますが、お酒には「瓶熟」とか「こなれ」と言われる
商品化後の二次的な熟成があると考えられます。
これはあくまで開封後の酸化や変化を指すものではなく、
味わい的には歓迎されるものとして捉えられています。
渋谷Sという店舗同様に、30年前に実際に世にリリースされたオールドスコッチは
まさしく、古き良き味わいに、「こなれ」が加算された逸品揃いです。
自分が生まれたときには、すでにどこかの酒屋の棚にあったかもしれない酒。
個人的にホワイトホースのマグナム瓶がオススメです。やばいよ。