毎月、全社員が揃って企画会議を開催しています。
各カテゴリーごとに、テーマを決めて担当者が用意する商品の試飲試食
サービスや知識量の向上を促すプログラムなどを詰め込んでます、
いつからやりだしたんだか覚えてないけど、昔からやってます。
店舗やスタッフが増えてくると、いろいろ変えてかなきゃいけないことが多くて
この企画会議も、その対象になってました。
社員数が増えて、同時間同場所に皆が集まることが、物理的に難しい。
これが最大の問題ですね、途中退出も多いし。
酣や新店舗ではランチもやりますんで、今後さらにこの傾向は進みそう。
また、様々なジャンルを、各自ががひとつずつ担当することで
プラグラム内のコンテンツが増えすぎたのも問題。会議時間が長引くばかり。
PDCAが確率できてるのかも疑問。ここはひとつ大胆な改革が必要ですね。
ということで、自分と晩餐バールの佐藤mgr、酣の坂本mgrの3人で
企画会議解体部設立、ラフつくってみたので、とりあえずやってみようと。
まず、会社主催、各社員が担当部門を持つ「企画会議」を
店長会議と持ち回りの幹事店舗が主催、担当は各店舗毎に振り分ける
「研究会」というシステムに移行します。
続きはまた明日。
各カテゴリーごとに、テーマを決めて担当者が用意する商品の試飲試食
サービスや知識量の向上を促すプログラムなどを詰め込んでます、
いつからやりだしたんだか覚えてないけど、昔からやってます。
店舗やスタッフが増えてくると、いろいろ変えてかなきゃいけないことが多くて
この企画会議も、その対象になってました。
社員数が増えて、同時間同場所に皆が集まることが、物理的に難しい。
これが最大の問題ですね、途中退出も多いし。
酣や新店舗ではランチもやりますんで、今後さらにこの傾向は進みそう。
また、様々なジャンルを、各自ががひとつずつ担当することで
プラグラム内のコンテンツが増えすぎたのも問題。会議時間が長引くばかり。
PDCAが確率できてるのかも疑問。ここはひとつ大胆な改革が必要ですね。
ということで、自分と晩餐バールの佐藤mgr、酣の坂本mgrの3人で
企画会議解体部設立、ラフつくってみたので、とりあえずやってみようと。
まず、会社主催、各社員が担当部門を持つ「企画会議」を
店長会議と持ち回りの幹事店舗が主催、担当は各店舗毎に振り分ける
「研究会」というシステムに移行します。
続きはまた明日。