先月、読売新聞とニッカのタイアップでつくられたwebページの中で
シングルモルト×和食というテーマをお手伝いさせていただきました。
今回は自分は段取りだけで、ほとんど酣スタッフにおまかせでしたが。
掲載サイトはコチラ
雑誌を中心に、ネット、新聞、ラジオなどの各メディアから
最近は、月に2～3回くらいのペースで取材の依頼をいただきます。
最も多いのは、いわゆるお店紹介だったりするわけですが、
お酒なんかをテーマにした特集に協力するってパターンもあって
個人的にはこのケースの方が、面白いので好きだったりします。
酣を開店以来、和食とウィスキーにマリアージュに関する取材や
パネルディスカッション的なお仕事をいただくことがありますが
そもそもハードリカーとお食事の組み合わせは、とっても難しい話です。
薄めの水割りなら、ビールよりはよっぽど和食にあうけどね。
ワインは友人とテーブルを囲んで、食事を楽しみながら呑むモノ。
ウィスキーは、ひとりでカウンターにすわって、お酒そのものを愉しむモノ。
なんていう概念が、正直自分の頭の中に存在したりするので。
でも、モルトと和食の個性に、共通項や相互効果を探すのは面白いよ。
皆さんも、ぜひ酣にてお試しくださいませませ。（宣伝。）
シングルモルト×和食というテーマをお手伝いさせていただきました。
今回は自分は段取りだけで、ほとんど酣スタッフにおまかせでしたが。
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雑誌を中心に、ネット、新聞、ラジオなどの各メディアから
最近は、月に2～3回くらいのペースで取材の依頼をいただきます。
最も多いのは、いわゆるお店紹介だったりするわけですが、
お酒なんかをテーマにした特集に協力するってパターンもあって
個人的にはこのケースの方が、面白いので好きだったりします。
酣を開店以来、和食とウィスキーにマリアージュに関する取材や
パネルディスカッション的なお仕事をいただくことがありますが
そもそもハードリカーとお食事の組み合わせは、とっても難しい話です。
薄めの水割りなら、ビールよりはよっぽど和食にあうけどね。
ワインは友人とテーブルを囲んで、食事を楽しみながら呑むモノ。
ウィスキーは、ひとりでカウンターにすわって、お酒そのものを愉しむモノ。
なんていう概念が、正直自分の頭の中に存在したりするので。
でも、モルトと和食の個性に、共通項や相互効果を探すのは面白いよ。
皆さんも、ぜひ酣にてお試しくださいませませ。（宣伝。）