3月後半に入ります。今週はvinsantoと酣絡みの仕事が中心、頑張りましょう！
月曜日、デニーズが朝食メニュー増やすんだとか。滅多行かないけどコレ嬉しい。
午前中に税理士からtel、提出データの一部が不足で早急に作成を、とのこと。
午後に採用面接が1つ入った以外は、21:00過ぎまでずっとデスクワーク
経理関係と酣の看板グラフィック作成が中心、煙草吸い過ぎで喉が痛い。
火曜、今日は予想外にまとめていろんなことがあった日、書けないけど。
午前中はルーティンから、求人メディアの原稿作成、経理フォーマットの変更、
酣の看板グラフィック作成などをこなして、午後イチである営業さんと打ち合わせ
スタッフの独立準備用財形の柱案が具体的になってきました、一気に詰めたい。
その後、酣、vinsantoと2軒続けて新商品試食会。注目はやっぱり酣の重箱ランチ。
さらに都内某所に移動して、テナント内見。やるやらないは別にしてすごい良かった。
恵比寿に戻って、知人のカレー屋さんに展示フライヤーの設置をお願いして終了
水曜、祝前日ですが、夕方から雨が降るんだとか。やだなー。
朝から中目黒の工場跡地視察、いろんなプランがあったんだけど建物傾いてるので無理。
午後、晩餐バールの新商品試食。ポモドーロやボンゴレといった王道のパスタが復活
さらにnavelとccbの試食会、2日で5軒分の試食は若干辛かったっす
こちらは蟹味噌と蟹爪を使ったリゾットがオススメ。夕方は恵比寿で2軒ほど挨拶回り
木曜日です。春分の日です。スパイクリーの誕生日です。
月例の企画会議＆新商品開発、試飲試食会。次々と新しいものが生まれます
ミクソロジスト開発で優れた試作が2つありました、4月中には商品化できるかと。
さらに1年以上かけて、試作試食を繰り返していた「至高のマリアージュ」
いよいよ、本格リリースに向けて、まずは晩餐バールでのイベント化が決定
会議後、書類整理を終えて、さかもっちゃんと酣看板の運搬。
それから恵比寿で挨拶まわりにくも、祝日で休みの店ばかり。残念。
金曜、思ったより早く雨があがりましたね。よかったよぅ。
午前中に、4月から酣にバイトではいってもらう善最さんと顔合わせ
店長のさかもっちゃんと、昔、仕事してたことのある女子。よろしくね。
午後は雨さんと酣ランチ用の什器備品の打ち合わせ。いくらか残務を済ませて早上がり。
土曜日、本格的にあったかい、衣替えだ。
いつも通り、ccb＆navel兼任mgrの石川から順に店長ズと事務引継＆打ち合わせ
navelでは肉を使った新しい料理の柱を検討中、visionはまたVMSCクラスのモルトを契約輸入、
vinsantoはワインラベル展、現在六本木ヒルズでもムートンのラベル原画展やってますね
酣はランチ営業開始、看板増設、新スタッフ加入と忙しそうです、vaneは順調。
晩餐バールは、佐藤mgrがccbにつきっきりで飯村君が奮闘していますが
来月から少しずつシフト復帰できるようです。
今週もお疲れ様でしたっ。。
月曜日、デニーズが朝食メニュー増やすんだとか。滅多行かないけどコレ嬉しい。
午前中に税理士からtel、提出データの一部が不足で早急に作成を、とのこと。
午後に採用面接が1つ入った以外は、21:00過ぎまでずっとデスクワーク
経理関係と酣の看板グラフィック作成が中心、煙草吸い過ぎで喉が痛い。
火曜、今日は予想外にまとめていろんなことがあった日、書けないけど。
午前中はルーティンから、求人メディアの原稿作成、経理フォーマットの変更、
酣の看板グラフィック作成などをこなして、午後イチである営業さんと打ち合わせ
スタッフの独立準備用財形の柱案が具体的になってきました、一気に詰めたい。
その後、酣、vinsantoと2軒続けて新商品試食会。注目はやっぱり酣の重箱ランチ。
さらに都内某所に移動して、テナント内見。やるやらないは別にしてすごい良かった。
恵比寿に戻って、知人のカレー屋さんに展示フライヤーの設置をお願いして終了
水曜、祝前日ですが、夕方から雨が降るんだとか。やだなー。
朝から中目黒の工場跡地視察、いろんなプランがあったんだけど建物傾いてるので無理。
午後、晩餐バールの新商品試食。ポモドーロやボンゴレといった王道のパスタが復活
さらにnavelとccbの試食会、2日で5軒分の試食は若干辛かったっす
こちらは蟹味噌と蟹爪を使ったリゾットがオススメ。夕方は恵比寿で2軒ほど挨拶回り
木曜日です。春分の日です。スパイクリーの誕生日です。
月例の企画会議＆新商品開発、試飲試食会。次々と新しいものが生まれます
ミクソロジスト開発で優れた試作が2つありました、4月中には商品化できるかと。
さらに1年以上かけて、試作試食を繰り返していた「至高のマリアージュ」
いよいよ、本格リリースに向けて、まずは晩餐バールでのイベント化が決定
会議後、書類整理を終えて、さかもっちゃんと酣看板の運搬。
それから恵比寿で挨拶まわりにくも、祝日で休みの店ばかり。残念。
金曜、思ったより早く雨があがりましたね。よかったよぅ。
午前中に、4月から酣にバイトではいってもらう善最さんと顔合わせ
店長のさかもっちゃんと、昔、仕事してたことのある女子。よろしくね。
午後は雨さんと酣ランチ用の什器備品の打ち合わせ。いくらか残務を済ませて早上がり。
土曜日、本格的にあったかい、衣替えだ。
いつも通り、ccb＆navel兼任mgrの石川から順に店長ズと事務引継＆打ち合わせ
navelでは肉を使った新しい料理の柱を検討中、visionはまたVMSCクラスのモルトを契約輸入、
vinsantoはワインラベル展、現在六本木ヒルズでもムートンのラベル原画展やってますね
酣はランチ営業開始、看板増設、新スタッフ加入と忙しそうです、vaneは順調。
晩餐バールは、佐藤mgrがccbにつきっきりで飯村君が奮闘していますが
来月から少しずつシフト復帰できるようです。
今週もお疲れ様でしたっ。。