先日、vinsantoで2年半勤務していたPAの大石君が退職しました。
なんでも、しばらくの間、海外で生活することにしたそうで。

ウチは、バーテンダーと料理人という専門職のみで構成されている都合上
スタッフ内でバイト比率が低く、長期のアルバイトは社員成りするケースが多いので
2年半というのは、退職した中で最も長期間やっていてくれたことになります
ちなみに、現職も含めると晩餐バールとnavelに入ってるミウラさんが約3年半で最長。

現在、全店舗あわせてPAスタッフは6名しかいません。
半数の店舗が、やや人手不足の状態で、年内にもう2店舗の出店を目指しているので
PAスタッフの増加も課題になっているので、求人もボチボチ出してます。

思い返せば、自分も初めてこの仕事に就いたのはアルバイトからでした。
学生時代も含めると、少なくとも3年以上はバーテンダーのバイトしてたな。
飲食業という枠なら5年くらい。今の自分があるのもバイト時代があったからだね
今後、また誰かが自分達と同じ道を目指す、そのきっかけを広げることにもなればいいな。

そうそう。全店舗統一だったPAのスタート時の時給も、エリア、業態別となりました。
次の出店までに、4~5名のPA採用を予定しています。詳細はコチラ 。。

ATCF Ltd. official web site はコチラ