来月12日オープンの 代々木上原 CannedCrabBar では
ドリンクメニューの主力はワイン、特に白を提案していきたいと思ってます。
ハウスワインも白、グラスの種類も赤と同数以上あけていきます。
以前からお伝えしているカニはもちろん、鉄板料理もシーフード増えるしね。
赤白で10種類前後、それに泡をひとつとドルチェワインを6本くらいあけたいな。
ワイン以外のアイテムも、いろいろ企画入れていきます。
まずビール、ドラフト以外は全部缶ビールで品揃えしていきます。
CannedCrabBarだけに。barでは、なかなか缶ビールって取り扱わないので
探してみるといろいろあるもんです、思い付きだったけど意外と面白い。
ハードリカーは、得意のモルトはいつもどおり多種用意。
ワインと鉄板の店なのに、ボトラーズ中心でいきますよ、100弱くらいかな。
あとはフルーツブランデーなんかも検討中。キリっと冷えてトロっとしてるヤツね。
カクテルは、自家製のコンフィチュールとワインのカクテルを製作中
系列店舗とは、また一味違った打ち出し方をしていく予定。
佐藤君が入りますからね、スタンダードも含めてレベル上げていきます。
でも一番大事なのは、来てくださるお客様の声。
オープンしてからも、どんどん変えていくつもりです！乞うご期待。。
ドリンクメニューの主力はワイン、特に白を提案していきたいと思ってます。
ハウスワインも白、グラスの種類も赤と同数以上あけていきます。
以前からお伝えしているカニはもちろん、鉄板料理もシーフード増えるしね。
赤白で10種類前後、それに泡をひとつとドルチェワインを6本くらいあけたいな。
ワイン以外のアイテムも、いろいろ企画入れていきます。
まずビール、ドラフト以外は全部缶ビールで品揃えしていきます。
CannedCrabBarだけに。barでは、なかなか缶ビールって取り扱わないので
探してみるといろいろあるもんです、思い付きだったけど意外と面白い。
ハードリカーは、得意のモルトはいつもどおり多種用意。
ワインと鉄板の店なのに、ボトラーズ中心でいきますよ、100弱くらいかな。
あとはフルーツブランデーなんかも検討中。キリっと冷えてトロっとしてるヤツね。
カクテルは、自家製のコンフィチュールとワインのカクテルを製作中
系列店舗とは、また一味違った打ち出し方をしていく予定。
佐藤君が入りますからね、スタンダードも含めてレベル上げていきます。
でも一番大事なのは、来てくださるお客様の声。
オープンしてからも、どんどん変えていくつもりです！乞うご期待。。