恵比寿vinsantoでの雑誌取材。
今回はお店の紹介がメインではなくて、シングルモルトの特集。
特集内で、4人のモルトに関わりをもつ人が各1頁ずつ担当して
モルトの魅力や飲み方、定義、流行などを話していくといった趣旨だそうです。
で、自分もその一人として参加させてもらうことに。
まだ校正原稿を見てませんが、モルトの個性の比較の仕方だとか
barでの楽しみ方みたいなお話を、2時間くらいさせていただきました。
今回の担当者でbar側の視点というのは自分だけだったそうなんで。
ほー。じゃあ、あと3人はどんなジャンルの方なんですか？って聞いたら
「ひとりはサントリーの方でお酒の本なども執筆してる方が
製造方法だとか、おおまかな定義や概要といったところを中心に。
二人目にはリカーズハセガワのOさんに、最近の流行だとかを」
なるほど。それで、3番目に自分がbarでのモルトの話ってわけですね。
「はい。で、最後に近藤真彦さんが飲み方を。」
・・・ハイテーィンブギ？