新店舗 navel、開店目前。
7店舗目、リニューアルオープンなんかもいれると
10回を超えるオープニングを経験していますが、慣れません。
開店日が近づくほど不安。アタシでもこれだけ不安なんだから、
新任店長、はじめてのオープニング、新業態で戸惑う石川店長や、
入社直後にも関わらず、開店業務に携わる古賀料理長は、さらに不安でしょう。
そんな時は、「どうしたら店が流行るか」じゃなくて
もう一度、「どうしたらお客さんが喜んでくれるのか」を考えます。
完璧を目指すんじゃなくて、来てくれる人に少しでも喜んでもらおう。
何か足りなくても、喜んでもらえることを考えよう。それならできそうじゃない？
7店舗目、リニューアルオープンなんかもいれると
10回を超えるオープニングを経験していますが、慣れません。
開店日が近づくほど不安。アタシでもこれだけ不安なんだから、
新任店長、はじめてのオープニング、新業態で戸惑う石川店長や、
入社直後にも関わらず、開店業務に携わる古賀料理長は、さらに不安でしょう。
そんな時は、「どうしたら店が流行るか」じゃなくて
もう一度、「どうしたらお客さんが喜んでくれるのか」を考えます。
完璧を目指すんじゃなくて、来てくれる人に少しでも喜んでもらおう。
何か足りなくても、喜んでもらえることを考えよう。それならできそうじゃない？