先日、MJに 食の地域ブランドランキングなるものが出てました
夕張メロンや魚沼産コシヒカリ、松坂牛といった、国産食材の地域ブランドを
種別や、視点からランキング化したもので、なかなか面白い。
そんな中でやっぱり強いなと思うのは京都ブランド
京野菜、丹波黒大豆、九条葱、賀茂茄子、聖護院かぶ、京みず菜
西京味噌、千枚漬、しば漬、すぐき、京ゆば、京とうふ、京麩、祇園鯖寿司、京鱧寿司
そばぼうろ、京あげ、八橋や京あられ・・数え上げればキリがないくらいランクイン
そんな京都に、明日から出張。今回は宇治がメインですね。
やっぱりメジャーな京都ブランドの宇治茶、それとお茶菓子のお店を訪ねてまわります
味噌の達人がやっている、京料理のお店で西京漬焼きも頂いてきます
今回も車で500キロの旅。安全運転で行ってきます。。
夕張メロンや魚沼産コシヒカリ、松坂牛といった、国産食材の地域ブランドを
種別や、視点からランキング化したもので、なかなか面白い。
そんな中でやっぱり強いなと思うのは京都ブランド
京野菜、丹波黒大豆、九条葱、賀茂茄子、聖護院かぶ、京みず菜
西京味噌、千枚漬、しば漬、すぐき、京ゆば、京とうふ、京麩、祇園鯖寿司、京鱧寿司
そばぼうろ、京あげ、八橋や京あられ・・数え上げればキリがないくらいランクイン
そんな京都に、明日から出張。今回は宇治がメインですね。
やっぱりメジャーな京都ブランドの宇治茶、それとお茶菓子のお店を訪ねてまわります
味噌の達人がやっている、京料理のお店で西京漬焼きも頂いてきます
今回も車で500キロの旅。安全運転で行ってきます。。