MJの記事によると、アメリカのどっかの団体かなんかの調査によれば
ファーストフードやコーヒーチェーンの味覚調査を実施したところ
最も美味しいコーヒーだと評されたのはマクドナルドだったそうです
スターバックスは「カフェインは強いが焦げていて苦い」との評価
なんでも全米のファーストフード店は、スタバに奪われたお客さんを呼び戻そうと
コーヒー質の向上が顕著だとか。マックもプレミアムローストなる商品が好評だそーです
なかなか興味深い話ですね、さてさてこの流れは日本も追随するんでしょうか。
午後から、求人系の営業さんと2社続けて打合わせ
雇用の方向性を改めて固めた後なので、積極的な話ができました
今月後半は、また面接の日々になるのかな。楽しみ楽しみ。
15:00から3回目のトレードミーティング
今年からリニューアルした、店舗間の商品交換システムですね
3回目となるとだいぶスムーズになってきました、1月の販売結果は驚愕の数字
スタッフ意識も高まり、交換商品は、多くのお客様に新商品と同様に捉えていただけました
店長会議で定めた交換対象になる酒の在庫が激減してしまうほど
このまま、対象枠を広げて、さらに活性化させて、さらに多種多様な酒を提供したいですね
ウチの会社は2階建て一軒家、アタシの事務所は2階です
1階にはキッチンやセラー、倉庫なんかがあるんですが、今日は下が賑やか。
そうそう、今日から連日、ウチのバーテンダー達が調理研修を受けてるんだった
イイムラ君の指導の下、四苦八苦しながらも楽しそうだったねぇ。
夕方から仕入れに出て、そのまま各店舗に配送業務
実はこの配送、隔週でショートとロングがあります
今週はロングなので約4時間の都内ドライブ。車の運転好きじゃないし、腰が痛いっす。。
ファーストフードやコーヒーチェーンの味覚調査を実施したところ
最も美味しいコーヒーだと評されたのはマクドナルドだったそうです
スターバックスは「カフェインは強いが焦げていて苦い」との評価
なんでも全米のファーストフード店は、スタバに奪われたお客さんを呼び戻そうと
コーヒー質の向上が顕著だとか。マックもプレミアムローストなる商品が好評だそーです
なかなか興味深い話ですね、さてさてこの流れは日本も追随するんでしょうか。
午後から、求人系の営業さんと2社続けて打合わせ
雇用の方向性を改めて固めた後なので、積極的な話ができました
今月後半は、また面接の日々になるのかな。楽しみ楽しみ。
15:00から3回目のトレードミーティング
今年からリニューアルした、店舗間の商品交換システムですね
3回目となるとだいぶスムーズになってきました、1月の販売結果は驚愕の数字
スタッフ意識も高まり、交換商品は、多くのお客様に新商品と同様に捉えていただけました
店長会議で定めた交換対象になる酒の在庫が激減してしまうほど
このまま、対象枠を広げて、さらに活性化させて、さらに多種多様な酒を提供したいですね
ウチの会社は2階建て一軒家、アタシの事務所は2階です
1階にはキッチンやセラー、倉庫なんかがあるんですが、今日は下が賑やか。
そうそう、今日から連日、ウチのバーテンダー達が調理研修を受けてるんだった
イイムラ君の指導の下、四苦八苦しながらも楽しそうだったねぇ。
夕方から仕入れに出て、そのまま各店舗に配送業務
実はこの配送、隔週でショートとロングがあります
今週はロングなので約4時間の都内ドライブ。車の運転好きじゃないし、腰が痛いっす。。