ダルモア 1996 17年 オールドパティキュラー / 吉祥寺 Vision

ダルモア 1996 17年 オールドパティキュラー
-Dalmore 1996 17y Old Particular- ¥1,080-


昨日に引き続き、オールドパティキュラーのジャパンインポートシステムとの
コラボレーションボトルのご紹介です。

内側の話を少しだけ。

ウイスキーの試飲セミナーに行くと、大抵の場合すでにテーブルの上に
ウイスキーが注がれた状態でセットされています。

一般的に、バーでお酒を飲む場合、1杯注文し、飲み終えてから次を飲み・・・
という流れだと思いますが、試飲セミナーだと、何種類かを交互に飲む傾向にあります。
そうすると意外な発見があったりします。

こちらのダルモアは、是非ダルユーインと一緒に飲んでいただきたい1本。

これは私の個人的な感想ですが、同時に飲み比べ、ダルユーインのフィニッシュが
口に残っている状態で飲むと、このダルモアの甘さがとても引き立つように感じたのです。

色合いは薄く若干黄緑がかった色。
香りは、ニューポット、麦芽、コショウ、アニス、少し温めるとはちみつやメープルシロップ。
味は、ホットでオイリー、バニラ、白い花、徐々にスパイシー感が増し、ジンジャー。
フィニッシュは長く、スパイシーでやや渋味が残ります。


Wataru Kobayashi


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吉祥寺 bar Vision ヴィジョン

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*武蔵野市吉祥寺本町1-11-8耶馬ビルB1 / Google map
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